閒遊。私人筆記本。
2018/05/20
Tiramisu?!?!
上星期吃了質感與味道都不合意的,今個星期就買齊材料自己做。沒有另外加糖,我覺得味道剛好。連我都第一次做就做到,這必定能算是零失敗類入門級。以後都不用出外吃這個了,想吃就自己做,這樣吸收和付出才能拉近嘛。
雪過夜才會有層次感(無論看或吃)
個人口味,我用cacao而非咖啡,威士忌而非白蘭地或甜酒
打忌廉,加芝士和威士忌,再拌勻
這裡也有加威士忌,手指餅一浸即可,否則會軟得斷開
第一層手指餅
第二層芝士忌廉
第三層手指餅
第四層芝士忌廉
多好看的層次,可以放入雪櫃了
吃之前才灑上薄薄一層cacao粉
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