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#離苦得樂
2019/02/02
2019/01/16
天門冬酒 - Rum
又到實驗時間，今次試天門冬酒。
自問沒地方沒本事做釀酒，就簡單的做泡酒好了。（但據說釀酒的效果和味道都比泡酒好許多。）
這次用三両天門冬乾貨加入750ml Rum酒，泡兩星期就可以喝。
用法是每天一比一兌水喝50ml。
反正要倒點酒出來才可放入天門冬，就以倒出的酒試先兌好水去泡，到時又可試試跟喝時才兌水的味道有無分別。
參考文章：
美容聖品天冬酒
2018/12/18
2018/12/15
蒜頭青豆甘筍臘腸膶腸糙米飯
今天做蒜頭青豆甘筍臘腸膶腸糙米飯，一煲過，方便好吃。
用的是新鮮青豆，不是雪藏貨喔。下了整個蒜頭和細條甘筍切粒。糙米是昨晚便洗米開始浸，今天吸飽水成了發芽米，煮起來就不怕會太硬。
完全沒有另加調味，就這樣吃即使沒有其他餸，已經夠味好味。錦祥號的臘腸膶腸當然好，卻只是錦上添花。吃著吃著，還真覺得自己算得上懶人中的天才，這樣隨便配搭簡單煮煮就已經夠好吃，哈哈。
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